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食品加工污水处理系统

食品工业的内容极其复杂，包括制糖、酿造、肉类、乳品加工 等生产过程，所排出的废水都含有机物，具有强的耗氧性，且有大量悬浮物随废水排出。动物性食品加工排出的废水中还含有动物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并 可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的废水的污染性高得多。各地区，有关部门要从实际出发，统筹规划，因地制宜，量力而行，坚持农民主体地位，尊重农民意愿，突出农村特色，弘扬传统文化，有序推进农村人居环境综合整治，加快美丽乡村建设。

食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。但总体来说食品废水中主要污染物有:

（1）漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等

（2）悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等

（3）溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等

（4）原料夹带的泥砂及其他有机物等

（5）致命病菌等

食品工业废水的普遍特点是有机物质和悬浮物含量较高，易f败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类的，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。

食品工业废水处理除按水质特点进行适当处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘，或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧一需氧串联生物处理系统。

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餐饮污水处理

餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水，主要来源于餐具洗涤,食品的准备,食物残余的渗沥液等。餐饮废水主要污染物为食物淀粉,纤维,脂肪、动植物油以及各种佐料，洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。对此，必须对其采取紧急措施，如何进行环境问题的解决也成为了每个人必须要面临的问题。这些物质大都以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大。

餐饮废水处理采用全生化的工艺，设计为气浮+厌氧水解+生物流化床+过滤工艺。缺氧采用酸化水解，好氧部分采用生物流化床工艺。该工艺成熟可靠，运行操作简单，投资和维护费用低。

餐饮废水污泥处理：格栅井栅渣，缺氧池，二沉池剩余污泥排至污泥浓缩池经浓缩及内消化后外运，污泥浓缩池上清液回流至调节池。

膜生物处理技术在餐饮污水处理中的应用。1.可使生物处理单元内生物量维持在高浓度，使容积负荷大大提高，同时膜分离的g效性，使处理单元水力停留时间大大的缩短，生物反应器的占地面积相应减少。2. 膜处理技术与其它的过滤分离技术一样，在长期的运转过程中，膜作为一种过滤介质堵塞，膜的通过水量运转时间而逐渐下降有效的反冲洗和化学清洗可减缓膜通量的下降，维持MBR系统的有效使用寿命。3. 由于可防止各种微生物菌群的流失，餐饮污水处理过程中有利于生长速度缓慢的细j(硝化细j等)的生长，从而使系统中各种代谢过程顺利进行。机械（一级）处理是所有污水处理工艺流程必备工程（尽管有时有些工艺流程省去初沉池，市污水一级处理BOD和SS的典型去除率分别为25％和50％。4. 能g效地进行固液分离，将废水中的悬浮物质、胶体物质、生物单元流失的微生物菌群与已净化的水分开。分离工艺简单，占地面积小，出水水质好，一般不须经三级处理即可回用。

工业污水处理

工业污水通常有以下三种:

第y种是按工业废水中所含主要污染物的化学性质分类,含无机污染物为主的为无机废水,含有机污染物为主的为有机废水。例如电镀废水和矿物加工过程的废水是无机废水，食品或石油加工过程的废水是有机废水，印染行业生产过程中的是混合废水,不同的行业排除的废水含有的成分不一样。2、污水处理技术制药废水的处理技术可归纳为以下几种：生物处理法、化学处理法、物理化学处理法、物理处理法等四种，各种处理方法具有各自的优势及不足。

第二种是按工业企业的产品和加工对象分类,如冶金废水、造纸废水、炼焦煤气废水、金属酸洗废水、化学肥料废水、纺织印染废水、染料废水、制革废水、n药废水、电站废水等。

第三种是按废水中所含污染物的主要成分分类,如酸性废水、碱性废水、含q废水、含铬废水、含镉废水、含g废水、含酚废水、含醛废水、含油废水、含硫废水、含有机磷废水和性废水等。

工业污水特点：

工业废水的一个特点是水质和水量因生产工艺和生产方式的不同而差别很大。如电力、矿山等部门的废水主要含无机污染物,而造纸和食品等工业部门的废水,有机物含量很高，BOD5(五日生化需氧量)常超过2000毫克/升，有的达30000毫克/升。总之，城市规划及城市发展与城市的污水处理工作紧密相关，因此在城市污水处理中需要借鉴相关治理理念来加强污水处理工作。即使同一生产工序,生产过程中水质也会有很大变化，如氧气顶吹转炉炼钢，同一炉钢的不同冶炼阶段，废水的pH值可在4～13之间,悬浮物可在250～25000毫克/升之间变化。

工业废水的另一特点是：除间接冷却水外，都含有多种同原材料有关的物质，而且在废水中的存在形态往往各不相同，如氟在玻璃工业废水和电镀废水中一般呈f化氢(HF)或氟离子(F-)形态，而在磷肥厂废水中是以四f化硅(SiF4)的形态存在；镍在废水中可呈离子态或络合态。这些特点增加了废水净化的困难。石油废水的来源很广，它主要来自石油开采、加工、运输、石化工业产生的含油废水及各类机加工、零部件清洗等。

工业废水的水量取决于用水情况。冶金、造纸、石油化工、电力等工业用水量大，废水量也大，如有的炼钢厂炼1吨钢出废水200～250吨。但各工厂的实际外排废水量还同水的循环使用率有关。例如循环率高的钢铁厂，炼1吨钢外排废水量只有2吨左右。